ちょっと物騒なタイトルで…。ついに新しい出刃を買いました。,,,先日、東京・渋谷へ行った折に東急ハンズに立ち寄り、ついに新しい、魚捌き専用の出刃包丁を買ってしまいました。今のちょっと小さめの出刃では、もう大型のクロダイやマダイを捌くのにとても大変なので思い切って、大き目のドッシリと重量感のある“ヤツ”を特に選び決めました。
　応対して下さった男性スタッフもかなり年配の方で、なんでも最近は調理用の包丁を買い求めて行く男性客も多いとか…。私もコレで今度からはどんな“大物”でもナンとかイケソウです。